Menu's

Tartare d'Avocat et Agrumes

Végan

Carpaccio de Boeuf Façon Park Side

Scampis Poêlé, Beurre, Blanc au Wasabi

Ravioles de Chèvre aux Miels d' Acacia émulsionné à la viande de Grison

Végan

Tartare de Thon Rouge aux épices et aspèrge Thai

Croquettes aux Crevettes Grises (artisanales)

Fondues au Parmesan

Duo de Croquettes ( Croquette Crevettes et Fondue au Parmesan)

Tartare de Saumon Façon Park Side

Croque à l'Italienne avec sa Viande de Boeuf

Parmesan, Roquette, Tomate Séchée, Crème Balsamique

Entrecôte Irish Angus Beef Sauce au Choix et ses Frites Fraîches

Américain Park Side et ses Frites Fraîches/ à l'italienne

Sole de nos Côtes façon Meunière (Prix selon Saison)

Tentacule de Poulpe aux Safrans sur LIt de LInguine

Bar Grillé Sauce Vierge et son Caviar d'Aubergine

Risotto aux Champignons Saveur Truffe ou à l'ail des Ours

Végétarien

Burger de Boeuf

Accompagné de son Fromage Affiné et la Sauce du Chef

Burger Végétarien

Accompagné de son Fromage Affiné et la Sauce du Chef

Salade César

Salade Végétarienne

Salade niçoise

Café Glacé selon Park Side

Trio de Sorbets

La Belle Dame Blanche

Crème Brulée à la Mirabelle

Notre Sorbet au Chocolat

Gratin de fruits rouges

Nougats Glacés

Raviole de Homard et sa Bisque Crémée et Tomatée

Carpaccio de Boeuf; Foie Gras et Tartoufata

Filet de Canette Sauce Bigarade aux Fruits Rouges

Queue de Baby Lotte et sa sauce aux crevettes grises

option végétarienne

Cheesecake et son Coulis de Mangue aux Fruits Rouges

Moelleux au chocolat et sa Crème Anglaise

Cannelloni à la noix de pétoncles

Fondus au parmesan et ses copeaux de parmesan

Volaille farcie Ricotta épinards Sauce façon Waterzooï

Capitaine Roti au Saté et sa Sauce à la Feuille de Citronnier

option végétarienne

Trio de Bavarois (Fruits exotiques, Fruits Rouges, Chocolat)

Mousse au Chocolat

Saint-Jacques Poêlé Beurre Blanc Wasabi

Foie Gras et confiture à l'oignon rouge

Mi-Cuit d'Espadon et sa vinaigrettes Poulpes et Chipirons

Côte de Veau au Romarin et Ail Confits

Option végétarienne

Carpaccio d'ananas mariné aux baies roses, au poivre de Séchouan et piment d'Espelette

Tiramisu aux Spéculoos, coulis de fruits rouges et zest de citron vert

Formule 1

Eau ou soft et café

Formule 2

1 verre de vin ou 1 bière au fût , eau et café ou thé

Formule 3

2 verres de vin ou 2 bières au fût , eau et café ou thé

Formule 4

1/2 bouteille de vin , eau et café ou thé

Coca Cola

Coca Cola zéro

Fanta orange

Sprite

Fuze Tea

Minute maid orange

Minute maid Tomate

Nordic Tonic

Plate ou légèrement pétillante

Chardonnay du Pays d'Oc

Pouilly Fumé B. Jeannot

Rosé du Pays d'Oc

Côte de Rhône Parallèle 45

Sancerre rouge frais

M de Martet Bordeaux

Cava Cordoniu 1551

Champagne Bulidon

Cava

Champagne Maison

Champagne Bulidon Rosé

Laurent Perrier

Moët et Chandron Brut Impérial

Moët et Chandron Ice Impérial

Roederer Brut Premier

Roederer Rosé

Dom Perignon Vintage

Millésime 2013

Sancerre Domaine Vattan

Région de la Loire Millésime 2022

Pouilly Fumé Domaine J-P Bailly

Région de la Loire Millésime 2022

Pinot Blanc "Hugel"

Région d'Alsace Millésime 2021

Pinot Gris "Hugel"

Région d'Alsace Millésime 2022

Riesling "Hugel"

Région d'Alsace Millésime 2022

Mâcon-Lugny Les Crais

Région de Bourgogne Millésime 2020

Saint Veran Damien Martin Denant

Région de Bourgogne Millésime 2022

Chablis Domaine Bernard Defaix

Région de Bourgogne Millésime 2022

Pouilly Fuissé Cave des Grands Blancs

Région de Bourgogne Millésime 2022

Savigny les Beaunes Simon Bize

Région de Bourgogne Millésime 2018

Meursault les Tillets

Région de Bourgogne Millésime 2012

Clos Floridène

Région de Bordeaux Millésime 2018

Réserve de Malartic

Région de Bordeaux Millésime 2019

Chardonnay Duc d'Occitanie

Région de Bordeaux Millésime 2023

Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Cotelleraie

Région de la Loire Millésime 2022

Saumur Champigny Domaine Fillatreau

Région de la Loire Millésime 2020

Sancerre Rouge Domaine Vattan (Frais)

Région de la Loire Millésime 2020

Château Majoureau

Région de Bordeaux Millésime 2019

Tour Calon (bio)

Région de Bordeaux Millésime 2016

Tour de Pez

Région de Saint Estèphe Millésime 2017

Château Gravillot

Région de Lalande-de-Pomerol Millésime 2019

Pinot Noir "Hugel"

Région d'Alsaca Millésime 2020

Morgon Hospice Belleville Drouhin

Région du Beaujolais Millésime 2021

Givry Joseph Drouhin

Région de Bourgogne Millésime 2019

Santenay Joseph Drouhin

Région de Bourgogne Millésime 2020

Savigny-les-Beaune Joseph Drouhin

Région de Bourgogne Millésime 2020

Côte du Rhone - Roquemaure (bio)

Région du Rhône Millésime 2022

Gigondas

Région du Rhône Millésime 2019

Saint-Joseph - Les Caboles

Région du Rhône Millésime 2018

Boira Raimet

Région de Catalonge Millésime 2018

Duas Quintas

Région du Haut Douro Millésime 2021

Primitivo - Antinori Néprica

Région de Puglia Millésime 2022

Domaine Caseneuve

Région de Provence Millésime 2022

Les Amandiers

Région Méditerranéenne Millésime 2022